ところが亜鉛の摂取量ですが、 ただでさえ吸収率が低いミネラルであるにもかかわらず、食生活のバランスがくずれている人たちが増えてきていることから、摂取量が少なくなっています。 それから、食品添加物の中には亜鉛の吸収を妨げるものも多く、ますます 亜鉛が不足しがちになっているのが現状です。そこで、1日の規定量をサプリメントや亜鉛が豊富な食材で摂取するようにしましょう。 あわせて、亜鉛の吸収を促進するビタミンCやクエン酸と合わせて 摂取するようにしましょう。
,亜鉛が豊富な牡蠣(かき)にはビタミンCやクエン酸が豊富なレモン をかけるのは理由があったんですね。
しかし、摂りすぎは身体によくありません。 摂取量は守りましょう。2g以上摂ると急性中毒の可能性もあり、2g未満でも 摂りすぎると頭痛や吐き気をもよおします。亜鉛の1日の所要量は 男性が約10〜12mg、女性だと9〜10mgといわれています。
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